政府近年來積極著手調整相關之產業結構及活化農地政策，透過大糧倉計畫－推動國產雜糧發展方案，由大肚區農會積極推動二期稻作轉作大豆之重大工程。

本區所種植大豆為非基改黃豆，品種為高雄選10號。通常在每年第一期水稻收割完成後（約8月份）開始種植，12月底採收。104年配合中區改良場推動再生稻轉作雜糧作物－大豆示範推廣，面積1公頃，試種成效良好，並於105年實施大豆契作，擴大種植面積達15公頃，為大豆之推廣跨出重要的第一步。106年擴增為35公頃，至107年已達60公頃之栽種面積。

本區所生產的大豆，不但單位產量居全國之冠，對於品質之管控更是不遺餘力；從整地、播種、噴藥、採收過程均由產銷班統籌管理。對於農藥檢測更是要求殘留零檢出，以確保消費者食用安全。透過大豆之栽培不但增加農民之收益，更因此活化土壤，進而改善土壤，並減少農藥用量，提供國人『食在當地，吃在當季，及吃得安心健康』的消費需求。